Transformation du café : Une nouvelle usine inaugurée par le Minader dans le Nord-Ouest

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Le Ministre camerounais de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), Gabriel Mbaïrobe a procédé dimanche dernier 25 avril 2021 à l’inauguration d’une nouvelle unité de transformation du café dans l’arrondissement de Bamenda IIIème. Une infrastructure construite dans le cadre de la 2ème phase du Projet d’appui aux infrastructures rurales et au développement participatif des Grassefields, financé par le Gouvernement camerounais et la Banque africaine de développement (BAD).

Le Cameroun enrichit une fois de plus sa capacité industrielle de transformation du café pour mieux justifier sa carrure de producteur de qualité de ce produit de par le monde. L’inauguration de cette nouvelle usine de transformation dans l’arrondissement de Bamenda IIIème participe de cette volonté.

Les capacités de cette industrie n’ont pas été révélées, toutefois, elle permettra aux producteurs de café réunis au sein de la North West Coopérative Association, d’apporter de la valeur ajoutée à la cerise rouge, au moyen de la torréfaction, du broyage et du conditionnement du produit fini.

Le projet similaire est implémenté dans huit communes sur les 36 communes que compte la région du Nord-Ouest, informe la fiche technique. Il est financé par la BAD dans le cadre de la phase du Projet d’appui aux infrastructures rurales et au développement participatifs des Gracessefields.

L’usine de transformation du Café qu’abrite désormais le troisième arrondissement de Bamenda vient ainsi contribuer au renforcement de l’expertise camerounaise dans la torréfaction du Café. Il s’agit ici, d’une activité dans laquelle les nationaux sont bien plus nombreux et remportent très souvent des prix à l’international, apprend-on.

Source : ACP

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